Homemade granola

Heips! Pahoittelut pienestä tauosta täällä blogin puolella. Nyt sairastelun ja koeviikon myötä on ollut niin paljon ajateltavaa, ettei ole bloggeria ehtinyt avatakaan ja víimeiset Pariisin kuvatkin on jäänyt postaamatta. Nyt ajattelin kuitenkin jakaa teille yhden mun suosikki resepteistä, nimittäin reseptin itsetehtyyn granolan! Mä oon jo jonkin aikaa tehnyt granolani aina itse, sillä näin välttyy turhilta sokereilta, kun sisältöön saa itse vaikuttaa ja lisäksi mun mielestä tää on vielä tuhat kertaa parempaa kun ykskään kaupan mysli! Tykkään, että myslissä on ns. pieniä paloja ja kaupassa tällaiset myslit ovat yleensä täynnä sokereita, mutta tästä reseptistä tulee tosi rapeeta ja sokerin määrän saa halutessaan säätää niin minimiin kuin vain itse haluaa. Resepti onkin super simppeli ja mä yleensä teenkin myslini ilman mitään mittoja ja heittelen vaan aineksia kulhoon ja sitten paistan ne pellillä uunissa!




Mysliin tulee...
-n. 5dl kaurahiutaleita
-n. 1,5 dl pieneksi pilkottuja pähkinöitä
-n. 1,5 dl siemeniä
(-kuivattuja hedelmiä)
-2-3rkl hunajaa
-2 rkl maapähkinävoita
-ripaus suolaa

Kaikki ainekset vain sekoitetaan kulhossa ja sen jälkeen paistetaan pellillä 175 asteessa noin 15 minuuttia. Seoksesta pitäisi tulla melko tahmeata, joten voi olla, että käsillä joutuu auttamaan sekoittaessa, jotta kaikki ainekset menevät varmasti kunnolla sekaisin. Mysli kannattaa tarjota jäähtymisen jälkeen ja se toimii hyvin esimerkiksi jogurtin tai smoothien kanssa.

Parasta tässä on, että aineksia voi vaihdella ja muutella ihan oman maun mukaan! Jos myslistä haluaa täysin vegaanista, voi hunajan korvata esimerkiksi vaahterasiirapilla. Jos taas haluaa tehdä esimerkiksi jouluun sopivaa mysliä, kannattaa kuivattuina hedelminä käyttää esimerkiksi omenaa ja puolukkaa ja lisätä sekaan jouluisia mausteita, kuten kanelia ja kaardemummaa. Marjainen mysli taas syntyy lisäämällä kuivattuja marjoja ja kookoksinen lisäämällä kookosta. Vain mielikuvitus on rajana!






Nautinnollista joulun odotusta,

-Lotta